腊味鸡蛋蒸饭

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腊味鸡蛋蒸饭的用料

米 1两 鸡蛋 1个
腊肠 半根 蒜头 1个
酱油 食用油

腊味鸡蛋蒸饭的做法

步骤1

把米放在瓷碗里浸半个钟

步骤2

把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟

步骤3

20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸， （蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老

步骤4

在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用
腊味鸡蛋蒸饭的做法图解5

步骤5

最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了

腊味鸡蛋蒸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-09

©本菜谱的做法由 W木木 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 无水印 香 蒸

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