小米绿豆粥

精品
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绿豆清凉解毒、利尿明目,小米健脾胃、补虚损,暑热的夏天,一碗小米绿豆粥,早晚两相宜。

食材清单

小米 绿豆

烹饪步骤

步骤1

小米和绿豆各半碗,洗净滤干备用。

步骤2

准备一口中等大小的锅,加半锅水煮开。

步骤3

水开后加入洗好的小米和绿豆,中火烧至水开,转最小火,煮半小时左右。

步骤4

转中火,加入一碗凉开水,等水再次沸腾,小火煮十分钟左右,粥粘稠即可。

小贴士

中途加一次凉水,有利于绿豆迅速煮熟。

创建时间:2013-06-09 14:54:59

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