杏仁豆腐

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杏仁豆腐的用料

杏仁露 1听 纯牛奶 200ml-240ml
吉利丁片 10g（2片）

杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

杏仁露和纯牛奶混合均匀，在火上加热，喜欢甜的可以加些糖
杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

吉利丁片冷水泡软，建议把整片的弄两半
杏仁豆腐的做法图解3

步骤3

泡软以后把水分攥干
杏仁豆腐的做法图解4

步骤4

隔热水让吉利丁片彻底融化成汤状
杏仁豆腐的做法图解5

步骤5

等杏仁露和纯牛奶凉了以后不烫手就可以了，倒入融化的吉利丁片，搅拌均匀
杏仁豆腐的做法图解6

步骤6

然后放入容器里面，待彻底凉了放入冰箱冷藏几个小时就OK了
杏仁豆腐的做法图解7

步骤7

成品可以切成小块，放入糖水或者桂花水中食用，味道更佳！

杏仁豆腐的烹饪技巧

选择吉利丁片是因为吉利丁片的口感要比琼脂好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 盐焗虾 编写，未经授权不得转载

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