桑葚酒慕斯

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紫韵千千
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这是一道美容的甜点，淡淡的酒味，带着果香，让人回味无穷，是女士的美容佳品。

桑葚酒慕斯的用料

淡奶油 200克 糖粉 20克
桑葚酒（带果肉） 70克 吉利丁片 2片
清水 50克

桑葚酒慕斯的做法

桑葚酒慕斯的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
桑葚酒慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片用凉水泡软，
桑葚酒慕斯的做法图解3

步骤3

桑葚酒放料理机里打搅成汁。
桑葚酒慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。
桑葚酒慕斯的做法图解5

步骤5

将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。
桑葚酒慕斯的做法图解6

步骤6

再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。
桑葚酒慕斯的做法图解7

步骤7

吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。
桑葚酒慕斯的做法图解8

步骤8

待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。
桑葚酒慕斯的做法图解9

步骤9

将其拌匀。
桑葚酒慕斯的做法图解10

步骤10

用锡纸将模具底下包起。
桑葚酒慕斯的做法图解11

步骤11

再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

桑葚酒慕斯的烹饪技巧

脱膜时用吹风机，吹一圈就可以轻松的脱膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 慕斯蛋糕 朋友聚餐 酸甜

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