香菜凉拌黑木耳

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香菜凉拌黑木耳的用料

黑木耳 适量 香菜 适量
小米辣 适量 野山椒 适量
香油 适量 蒜茸
白糖 白醋
味精 盐

香菜凉拌黑木耳的做法

香菜凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

野生黑木耳用温水发半天（温水发木耳质感更Q）
香菜凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

开水后将黑木耳入水几分钟焯去木耳的泥腥味
香菜凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

蒜剁碎备用
香菜凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

小米辣切碎备用
香菜凉拌黑木耳的做法图解5

步骤5

香菜洗净切碎备用
香菜凉拌黑木耳的做法图解6

步骤6

将所有备料合入主料后加适量盐、味精、白糖、香油、白醋、花椒油、野山椒拌匀
香菜凉拌黑木耳的做法图解7

步骤7

可根据自己口味多加些野山椒汁装盘，因个人较稀饭香菜独有的味道所以特别多加入了配料的比例，夏季爽口开胃菜就出炉了

香菜凉拌黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-13

©本菜谱的做法由 宅女厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 拌 亲友聚餐 下酒菜 凉菜

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