经典凉菜——泡椒凤爪

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客家人0000002

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2008-08-26
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

经典凉菜——泡椒凤爪的做法步骤

1. 1、爪爪洗净,再剪掉指甲。做这个步骤的时候,我认真地抓住爪爪一个一个挨着剪,感觉很怪~~~~~~~~~~~~~~~~~阴深~~~~~~~~~、
2、烧开水,下爪爪和老姜,煮十分钟左右;
3、找一个保鲜盒,放入一部分野山椒,泡椒水(看爪爪量放,如果是一斤爪爪,就可以把那一瓶泡椒和水都用了),花椒,我还将自家做的泡萝卜、泡西瓜皮、泡朝天椒,再倒了一些泡菜水合在一起;
4、取出煮好的爪爪,用冷水洗几遍,放入装了材料的保鲜盒中,水要淹过爪爪哦。
5、做好了,很简单吧。放在冰箱里一个晚上就可以了。

分类:

凉菜
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