草莓果冻

精品
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不再吃臭皮鞋果冻。

食材清单

白凉粉 10克 草莓 适量
150克 白糖 适量 

烹饪步骤

草莓果冻的做法图解1

步骤1

白凉粉,可以用琼脂或者吉利丁片代替,但三者的使用方法不一样。这次主要介绍白凉粉的方法。
草莓果冻的做法图解2

步骤2

草莓切丁。
草莓果冻的做法图解3

步骤3

取白凉粉10克,凉粉与水的比例是1:15,也就是说10克白凉粉,配水是150毫升。取水的三分之一50毫升将白凉粉化开。
草莓果冻的做法图解4

步骤4

剩下的100毫升水煮开,加适量糖调味,再倒入化开的凉粉液,再煮开.
草莓果冻的做法图解5

步骤5

将煮好的凉粉液变温后,倒入装入果粒的模具中,加入果粒,自然冷却,不用放冰箱
草莓果冻的做法图解6

步骤6

大概三十分钟左右,果冻就凝固结实了,用牙签沿边轻轻划一圈,倒扣就可以取出了。
草莓果冻的做法图解7

步骤7

很可爱吧。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-13 23:11:36

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