农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累

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天气热的时候都不太爱吃大肉菜。还是有些荤素搭配的比较好。豇豆干是一种很好的材料。增香。不非常抢味。本身也易入口。不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合。荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力

豇豆干香扎肉的用料

五花肉 豇豆干
酱油 料酒
八角
香叶 桂皮
丁香

豇豆干香扎肉的做法

农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解1

步骤1

豇豆干用清水泡发备用
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解2

步骤2

五花肉焯水后洗去杂质和浮沫
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解3

步骤3

切片备用(片儿要长一点)
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解4

步骤4

一两片肉折起来。用豇豆干卷起来
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解5

步骤5

放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解6

步骤6

取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解7

步骤7

近照~

豇豆干香扎肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-15

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