荷兰豆鸡蛋炒面

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荷兰豆鸡蛋炒面的用料

拉面 适量,或者手切面 荷兰豆 若干
鸡蛋 2个 辣椒面 适量
食盐 鸡精

荷兰豆鸡蛋炒面的做法

荷兰豆鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

锅里烧开水,煮面,面不要煮太久,开锅冒花半分钟到一分钟之后就要立马捞起来放在凉水里激一下,然后放在筐子里沥干水分。

步骤2

另起锅放油烧热,加入蒜和辣椒面儿小火爆香,一定要小火,否则辣椒面儿会糊掉。然后放荷兰豆大火爆炒一下。

步骤3

把沥干的面倒进去,加盐和鸡精来回翻炒,要用筷子挑着炒,这样不容易沾锅。炒5分钟左右出锅装盘。

荷兰豆鸡蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-16

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