凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜

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晚上太闷,不想吃饭,做了一个凉拌萝卜皮,清脆开胃、微辣可口,做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,更有助于减肥呢。。。

凉拌萝卜皮的用料

心里美 1个 大蒜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
适量 生抽 适量

凉拌萝卜皮的做法

步骤1

取一个心里美萝卜,洗净削成厚薄均匀的片,沥干水备用

步骤2

锅内放少许油,加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香

步骤3

最后加些醋、生抽,搅拌一下,就好了

凉拌萝卜皮的烹饪技巧

1、提前将萝卜皮用盐腌制一会,会更入味 2、萝卜最好用心里美,辣中带着甘甜,很清脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-17

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