红烧猪肘子

12.7万 浏览 377 收藏
收藏
你是我唯一，不可替代
你是我唯一，不可替代
＋ 关注

红烧猪肘子的用料

猪肘子 一个 葱段 2-3条
姜片 3-4片 八角 3-4个
香叶 3-4片 桂皮 适量
南乳 3-4块 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量

红烧猪肘子的做法

步骤1

首先将肘子飞一下水，捞出待用

步骤2

准备好一个干净的煲，先下姜片，葱段垫底，再放猪肘子，放适量的清水，以没过猪肘子为宜，接着下香料，下冰糖，盐，味精等调味，下南乳，大火烧开后慢火煮一个小时左右

步骤3

差不多快要好的时候下老抽和生抽上色，煮好后将猪肘子捞出造型，将煮猪肘子剩下的汁放入锅内加热，下老抽，蚝油等上色，勾芡，下包尾油，最好将调好的汁淋在猪肘子上，撒上葱花

红烧猪肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 你是我唯一，不可替代 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香

红烧猪肘子的其他做法更多

红烧猪肘子的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧猪肘子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧猪肘子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧猪肘子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活