拔丝苹果的做法
拔丝苹果的烹饪技巧
1.步骤7熬糖的过程中要全种小火,另外锅铲也一直不停的搅动白糖,让它受热均匀。
2.糖熬成浅黄色后就可以关火,以免火侯过头,熬好的糖浆会发苦。
3.装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油,清洗的时侯会更方便。
4.做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌。
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创建时间:2013-06-18
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