尖椒肥肠

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莹火
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尖椒肥肠的用料

熟肥肠 250克 尖椒 250克
耗油 1汤勺 郫县豆瓣酱 2汤勺
盐 少许 糖 少许
老抽 少许 水淀粉 少许
葱姜蒜 少许

尖椒肥肠的做法

步骤1

熟肥肠清理干净，切段。尖椒（担心太辣可以换部分青椒）切菱形。

步骤2

锅底加少许油，八成热加葱姜蒜，出味后加肥肠，郫县豆瓣酱，耗油，糖，老抽，上色后出锅。

步骤3

锅底加油少许，油热后加尖椒，点少许水。八成熟加入肥肠翻炒，约半分钟后加少许盐，水淀粉适量，出锅即可。

尖椒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 莹火 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 中国菜

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