翡翠虾仁的做法
翡翠虾仁的烹饪技巧
1.虾仁去除肠泥洗净后,尽量把水份沥干,可以用厨房纸擦干更节省时间,再与调味料一块腌制。
2.腌制虾仁也可以放少量白胡椒粉去腥,但如果和我一样不喜欢这个味道的筒子,可以忽略。
3. 炒虾仁的油不能太热,要中温油时下锅,这样做出的虾仁才嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-06-20
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