杯子面包

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杯子面包的用料

高粉 250克 1个
牛奶 100克 奶粉 25克
黄油 40克 40克
酵母 3克 少许

杯子面包的做法

步骤1

将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放,干性材料后放,酵母要和糖盐分开

步骤2

搅拌15分钟后,放入黄油,继续搅拌直到出现手套膜,一般30分钟即可。

步骤3

取出面团,整形后盖上保鲜膜,常温下发酵至2倍大,约2个小时左右。

步骤4

取出发酵好的面团,排气,整形,松驰十分钟

步骤5

包入豆沙馅,放入杯子蛋糕模具

步骤6

二次发酵后,160度上下火烤15分钟,出炉后趁热刷上黄油

杯子面包的烹饪技巧


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创建时间:2013-06-22

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