黄玫瑰馒头

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平平兔
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换个花样吃馒头，很漂亮的黄玫瑰，我喜欢淡一点的味道，吃的时候了以沾点东西吃。

黄玫瑰馒头的用料

自发粉 250克 南瓜 100克
糖 30克

黄玫瑰馒头的做法

黄玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，去皮掏成泥
黄玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

自发粉和南瓜泥揉成光滑的面团，南瓜泥水分比较多，看量控制
黄玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

揉好光滑的面团，用湿布盖起来，发面至两倍大，天热会快一点，天冷会慢一点
黄玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

面发好后，再揉一揉，把面团里的空气排出，把面团切成一小段，揉成小圆球，按扁用赶面杖赶成圆饼，5个，排在一起，用筷子压一下，用刀轻轻切开，卷起就成一朵漂亮的黄玫瑰了
黄玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

做好花形之后，再醒面25分钟左右，要发的松时间可以适当延长，冷水上锅蒸，水开后20分钟左右，关火后虚蒸3～5钟
黄玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

黄玫瑰出锅～很漂亮吧

黄玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 平平兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 早餐 一人食 蒸

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