白灼秋葵

精品
3.7万 浏览 99 收藏
收藏
希希菇凉
希希菇凉
＋ 关注

白灼秋葵的用料

黄秋葵 适量 越南辣椒酱 适量
盐 一小匙 油 一勺
冰水 一大碗

白灼秋葵的做法

白灼秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵稍微洗干净，把蒂切掉
白灼秋葵的做法图解2

步骤2

过滚水稍微焯烫个30秒左右（断生），再过冰水冷却（保持爽脆的口感），就可以捞起沥干摆盘了“Tips：过滚水的时候往水里加一点油和一小匙盐，可以维持秋葵的绿色不发黄”
白灼秋葵的做法图解3

步骤3

我这次配的是越南辣椒酱，不是很辣，带点酸甜的感觉，很适合凉拌菜的说~~~

白灼秋葵的烹饪技巧

酱汁可根据个人口味调配，可以蘸着吃也可以拌着吃。配香甜芝麻酱、蒜蓉香辣酱或者芥末酱油都是很不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 希希菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 素食者 煮 酸辣 二人世界

白灼秋葵的其他做法更多

白灼秋葵的全部作品更多

上传我做的这道菜

白灼秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白灼秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 白灼秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活