视频菜谱:生煎馄饨

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#小羽私厨#NO.2 【生煎馄饨】,第一次吃,非常好吃,荸荠也特别适合跟肉馅搭配,口感好死了。原来馄饨也可以像包子一样煎着吃啊,人生居然还有那么多我不知道的第一次等着我呢。 视频菜谱地址: #戳链接#
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生煎馄饨的用料

猪肉馅 荸荠
鸡蛋 香菇
虾仁 生姜
生抽 香油

生煎馄饨的做法

步骤1

荸荠去皮,切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。

步骤2

先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中,打入一个鸡蛋,搅匀。然后加生抽,搅匀。 加入香菇和荸荠,搅匀,加盐和香油,搅匀。

步骤3

包馄饨。(点击收看视频可以看到怎么包馄饨。)

步骤4

平底锅倒油,将馄饨码入锅中,中小火煎两分钟。

步骤5

倒入小半碗凉开水水,盖盖闷上五分钟。

步骤6

煎到馄饨底酥脆即可。

生煎馄饨的烹饪技巧

注意: 煎的时候火不要太大,否则底糊了馄饨还没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-26

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