冬菜丝瓜炒木耳

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丝瓜这东东啊，的确是美容高者呀，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。此菜肴具有清热利湿，化痰止咳，养血驻颜的功效。尤适应于痰喘咳嗽者服食。

冬菜丝瓜炒木耳的用料

干木耳 10g 丝瓜 320g
史云生调味鸡汁 适量 葵花籽油 适量
天津冬菜 适量 生粉 适量
砂糖 适量 清水 适量

冬菜丝瓜炒木耳的做法

冬菜丝瓜炒木耳的做法图解1

步骤1

食材：丝瓜和干木耳。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解3

步骤3

将丝瓜洗净，去皮，切块。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解4

步骤4

将干木耳泡发，择洗干净。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解5

步骤5

焯烫一下。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解6

步骤6

热油锅。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解7

步骤7

放入丝瓜。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解8

步骤8

倒入适量的温开水，煸炒一会。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解9

步骤9

放入适量的天津冬菜。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解10

步骤10

放入木耳。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解11

步骤11

倒入芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。
冬菜丝瓜炒木耳的做法图解12

步骤12

煸炒收汁，即可关火上碟。

冬菜丝瓜炒木耳的烹饪技巧

丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。或者是用开水焯一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 素食者 高血脂 炒

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