抹茶椰丝团

精品
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具体比例见本人食谱红豆糯米糍的比例,只是多加了抹茶粉。

抹茶椰丝团的用料

抹茶粉 水磨糯米粉
鹰粟粉 自制红豆馅
椰丝 牛奶
黄油 白砂糖

抹茶椰丝团的做法

抹茶椰丝团的做法图解1

步骤1

將所有粉料混合加入牛奶250克搅拌无颗粒。上笼蒸25分钟
抹茶椰丝团的做法图解2

步骤2

将事先冷蔵自制红豆馅取出,制成丸状
抹茶椰丝团的做法图解3

步骤3

取出蒸熟冷却的抹茶糯米粉皮
抹茶椰丝团的做法图解4

步骤4

椰丝准备就绪
抹茶椰丝团的做法图解5

步骤5

取一勺粉浆于保鲜膜上,揉圆覆上另一层保鲜膜,用擀面杖压平擀薄
抹茶椰丝团的做法图解6

步骤6

放上红豆馅
抹茶椰丝团的做法图解7

步骤7

成形
抹茶椰丝团的做法图解8

步骤8

滚上椰丝,完工,可以品尝了。

抹茶椰丝团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-28

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