奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：

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yn高小疯
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纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 35克 纯牛奶 20克
玉米油 30克 玉米淀粉 6克
细砂糖 20克 可可粉 5克
柠檬汁 2克 鸡蛋 2个
装饰： 淡奶油 150克
细砂糖 13克 盐 1克
奥利奥碎 25克

纸杯蛋糕的做法

奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解1

步骤1

1.把玉米油加热至60度关火。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解2

步骤2

2.加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解3

步骤3

3.加入纯牛奶搅拌均匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解4

步骤4

4.加入蛋黄搅拌均匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解5

步骤5

5.蛋白加入柠檬汁，分次加入细砂糖打发至偏干性发泡。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解6

步骤6

6.蛋白分3次和面糊混合拌匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解7

步骤7

7.烤盘装入纸托，面糊装入裱花袋中，挤在纸托中。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解8

步骤8

8.烤箱提前预热，120度烘烤50分钟。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解9

步骤9

淡奶油加入细砂糖、盐、奥利奥碎打至8分发。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解10

步骤10

裱花袋中装入裱花嘴，装入奶油。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解11

步骤11

将奶油挤在纸杯蛋糕上。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解12

步骤12

成品图
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕：的做法图解13

步骤13

成品图

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蛋糕 烘焙 烤 一家三口

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