#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤

精品
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这个季节正是大量野菜上市,草头「苜蓿」是一道非常利于减肥的野菜,含有的粗纤维促进肠道蠕动,可以有效的帮助人体排出毒素。配上鲜虾丸,美味又健康!

食材清单

草头 250克 虾仁 150克
鸡蛋 1个 3克
黄酒 3克 一片

烹饪步骤

#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解1

步骤1

虾仁放料理机中,打入一个鸡蛋的蛋清,蛋黄不要,放入切碎的姜,倒入黄酒和盐
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解2

步骤2

料理机将虾仁打碎成泥
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解3

步骤3

锅中水烧开,转小火,将虾泥用勺子挖出丸子状,放入锅中
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解4

步骤4

煮至虾丸浮起加少许盐
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解5

步骤5

锅中再次烧开后倒入草头
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解6

步骤6

大约一分钟草头烫熟即可
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解7

步骤7

可以淋一点点香油会更香,草头非常吸油所以不用担心放油会影响减肥
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解8

步骤8

虾丸鲜滑有弹性,汤中透着草头的清香
#春季减肥,边吃边瘦#虾丸草头汤的做法图解9

步骤9

喝汤吃虾嚼草头,此菜零脂肪,减肥也可以吃的很饱哦,春季减肥,边吃边瘦!

小贴士

草头在煮的时候只需烫软即可,很容易熟 放虾丸时需要将锅中的水先烧开,这样虾丸容易成型不会散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-10 00:26:02

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