红糖桃酥

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对于不喜欢喝红糖水的我，在那特别的日子里想尽办法吃红糖，红糖发糕后又制做出红糖桃酥，真的很好吃，酥到要轻拿轻放，让你可以开心的吃红糖，同时这是一款真正有核桃仁的桃酥

桃酥的用料

蛋黄 1个 小苏打 2克
泡打粉 1克 核桃碎 30克
白砂糖 50克 红糖 25克
猪油 80克 中筋面粉 100克
玉米淀粉 50克

桃酥的做法

红糖桃酥的做法图解1

步骤1

取出30克核桃仁
红糖桃酥的做法图解2

步骤2

把白砂糖和红糖混合打成粉
红糖桃酥的做法图解3

步骤3

把糖粉、猪油、蛋黄放入一盆子里
红糖桃酥的做法图解4

步骤4

用勺子混合拌匀
红糖桃酥的做法图解5

步骤5

把核桃仁放入保鲜装敲碎
红糖桃酥的做法图解6

步骤6

将中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉拌匀
红糖桃酥的做法图解7

步骤7

过筛加入拌好的猪油内，翻拌至无干粉
红糖桃酥的做法图解8

步骤8

放入压碎的核桃碎，混合均匀
红糖桃酥的做法图解9

步骤9

揉成面团
红糖桃酥的做法图解10

步骤10

分成十二个小剂子，揉成饼状放入烤盘
红糖桃酥的做法图解11

步骤11

用两手指轻压饼中间
红糖桃酥的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱里
红糖桃酥的做法图解13

步骤13

中下层190度，25分钟
红糖桃酥的做法图解14

步骤14

出烤箱后烤网上放凉，密封保存，酥到要轻拿轻放，看得见核桃仁，特别好吃
红糖桃酥的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来
红糖桃酥的做法图解16

步骤16

成品图一
红糖桃酥的做法图解17

步骤17

成品图二

桃酥的烹饪技巧

1.面团不要过度揉，会影响起酥 2.小剂子30克左右一个 3.我用的海氏B30烤箱，时间和温度给大家参考下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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