海鲜锅仔

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周半仙的生活
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海鲜锅仔的用料

花蟹 2只 文蛤 15个
花蛤 15个 粉丝，年糕 少许
老姜，葱，黄酒，盐 少许

海鲜锅仔的做法

海鲜锅仔的做法图解1

步骤1

先把老姜在油里炒一个，接着把花蟹，文蛤，花蛤一起放到油里炒一下，接着放少许黄酒，放高汤，没有高汤放清水也可以，发火煮开后，调小火在煮8分钟左右，放入粉丝和年糕，放少许盐调味。个人不喜欢味精所以没有放。

海鲜锅仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-29

©本菜谱的做法由 周半仙的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜

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