西蓝花炒藕片

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西蓝花炒藕片的用料

西蓝花 一个 藕 一个
胡萝卜 半根 葱，姜丝，蒜片 适量
盐，生抽，老抽，白糖，鸡精 适量 鸡肉 半块
郫县豆瓣酱 一小勺 芹菜节 一根

西蓝花炒藕片的做法

步骤1

西蓝花切小朵用盐水浸泡一会儿，藕削皮切成片，用盐水浸泡，胡萝卜去皮切片，鸡肉洗净切丝用生抽料酒腌制10分钟，准备好葱姜蒜，西蓝花和藕片焯水
西蓝花炒藕片的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，把鸡肉炒熟，加入葱姜蒜，豆瓣酱炒匀，放入焯好的西蓝花，藕片翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，翻炒均匀，加入芹菜节和鸡精，翻炒均匀，出锅

西蓝花炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 婉約 编写，未经授权不得转载

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