真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~

真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~

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自制的虾片吃起来又香又脆，关键里面是真正的虾肉，吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开，因为吃起来太香，总是一片接着一片吃得停不下来！ 市售的虾片不仅不知道是否有虾，还有N多添加剂，现在不用担心了，做出营养又美味的虾片不是难事，发愁的妈妈们只要按照食谱教程一步步学着做，就能给宝贝们安全的零食健康哦！

虾肉的用料

虾肉（去壳） 80g 熟米饭 100g
玉米淀粉 10g 水 65ml（根据料理机搅打情况添加）
盐 适量（根据个人喜好增减） 白砂糖 10g
料酒 10g

虾肉的做法

真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~的做法图解1

步骤1

1、将米饭、玉米淀粉、虾肉、盐、白砂糖、料酒和水倒入料理机杯中，拧上刀头。
真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~的做法图解2

步骤2

2、置于主机，搅打细腻，倒入裱花壶中。 Tips：搅打过程中虾泥会变得粘稠，使上面的材料不能转到下面，遇到这样的情况可以加适量清水或先将搅打好的取出，再继续搅打即可。
真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~的做法图解3

步骤3

3、小红锅最高温预热完成后，上下烤盘刷适量食用油，挤入虾泥，盖上上盖，最高温烘烤2-3分钟取出，置于晾架晾凉。
真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~的做法图解4

步骤4

鲜虾变身超薄脆小零食

虾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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