水果蛋挞

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蛋挞融合水果，味道不用多说，颜值控的选择！

蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 牛 奶 80克
淡奶油 90克 白砂糖 40克
蛋 黄 3个 低筋粉 5克

蛋挞的做法

水果蛋挞的做法图解1

步骤1

准备所有食材
水果蛋挞的做法图解2

步骤2

把牛奶，淡奶油，白砂糖倒入一起。
水果蛋挞的做法图解3

步骤3

小火加热到白砂糖融化。
水果蛋挞的做法图解4

步骤4

等待冷却。
水果蛋挞的做法图解5

步骤5

放入蛋黄，搅拌均匀。
水果蛋挞的做法图解6

步骤6

放入低筋粉，继续搅拌。
水果蛋挞的做法图解7

步骤7

把液体过筛一遍。
水果蛋挞的做法图解8

步骤8

把液体倒入蛋挞皮里，倒入八分满即可。
水果蛋挞的做法图解9

步骤9

准备水果，切小块。
水果蛋挞的做法图解10

步骤10

把水果放入蛋挞皮里。
水果蛋挞的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，上下火，190度，烤25分钟。

蛋挞的烹饪技巧

1. 液体过筛，是为了让蛋挞糊没有渣滓，口感更细腻。 2. 蛋挞糊倒入蛋挞皮里，切记倒八分满，如果液体装太满，经过高温加热会膨胀，液体容易流出。 3 .烤至时间和温度只是做个产考，实际操作还是要以自己烤箱的温度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 coco味蕾厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 派挞酥 烤

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