榆钱还能这样吃

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榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，它其实就是榆树的果实。它具有健脾和胃、安神助眠、止咳化痰的功效。

榆钱的用料

榆钱 150克 普通面粉 50克
大葱 1小段 蒜 四瓣
盐 少许 鸡精 少许
食用油 适量

榆钱的做法

榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解1

步骤1

准备食材，摘洗干净的榆钱，面粉。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解2

步骤2

将面粉加入盛榆钱的容器中。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解3

步骤3

用手抓拌均匀。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解4

步骤4

蒸锅笼屉铺上纱布，把榆钱放在纱布上。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解5

步骤5

蒸锅水开之后，把笼屉放入锅中盖盖，蒸10分钟即可。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解6

步骤6

葱切丝，蒜切末。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解7

步骤7

把蒸好的榆钱趁热取出盛入盘中。凉了就粘在纱布上不好取了。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解8

步骤8

锅中倒适量食用油，油温五成热时放入葱蒜炒出香味。油温高了，葱、蒜就炒胡了。倒入蒸好的榆钱，快速翻炒，加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解9

步骤9

炒好的榆钱出锅了，浓浓的葱蒜味扑鼻而来。一道崇尚自然的美味。
榆钱还能这样吃#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解10

步骤10

成品。

榆钱的烹饪技巧

面粉的量根据你清洗沥过水后，榆钱的水分大小加减。蒸好的榆钱要趁热取出，否则粘在纱布上就不好取了。喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒和葱蒜一起炒香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 中国菜 午餐 早餐 蒸

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