蜜薯豆沙饼

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冬日的向日葵
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早餐做了这个，配比自己随心配的，成品口感很好，来记录下配比

豆沙饼的用料

熟蜜薯 140克 糯米粉 60克
中筋面粉 20克 豆沙 120克
橄榄油 两勺

豆沙饼的做法

蜜薯豆沙饼的做法图解1

步骤1

把熟蜜薯压成泥
蜜薯豆沙饼的做法图解2

步骤2

放入糯米粉和面粉
蜜薯豆沙饼的做法图解3

步骤3

揉成面团
蜜薯豆沙饼的做法图解4

步骤4

取出揉成长条形
蜜薯豆沙饼的做法图解5

步骤5

分成六份
蜜薯豆沙饼的做法图解6

步骤6

压成饼形，取二十克豆沙包入
蜜薯豆沙饼的做法图解7

步骤7

用虎口轻压收口
蜜薯豆沙饼的做法图解8

步骤8

再压成圆饼
蜜薯豆沙饼的做法图解9

步骤9

六个全包好
蜜薯豆沙饼的做法图解10

步骤10

平底锅内放入橄榄油
蜜薯豆沙饼的做法图解11

步骤11

放入蜜薯豆沙饼，开小火
蜜薯豆沙饼的做法图解12

步骤12

一面微黄后翻面，多翻几次面至两面金黄色熟了出锅
蜜薯豆沙饼的做法图解13

步骤13

口感软糯甜香，很好吃
蜜薯豆沙饼的做法图解14

步骤14

成品图一
蜜薯豆沙饼的做法图解15

步骤15

成品图二

豆沙饼的烹饪技巧

1.蜜薯重量是熟的去皮后的重量 2.全程小火至熟，火大了会表皮糊了里面还没有熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 甜 早餐 午餐

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