猴头菇竹荪乌鸡汤

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药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。 美味的料理总是需要经过时间的磨练，用心料理，用心品尝。 乌鸡汤的好处多多，之前也有出榴莲乌鸡汤的做法，喜欢的宝宝可以去看看哦～

乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 红枣 5-6颗
枸杞 一小把 猴头菇 1只
竹荪 5克 茶树菇 一小把
黄芪 一小把 葱 适量
盐 适量 料酒 适量
姜 适量

乌鸡汤的做法

猴头菇竹荪乌鸡汤的做法图解1

步骤1

猴头菇、茶树菇可提前一晚泡，竹荪泡1小时，洗净。 枸杞、红枣洗净。
猴头菇竹荪乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡洗净入砂锅，加入葱白、姜、料酒，加水，大火煮开，捞去浮沫。 转小火熬1小时。 加入黄芪、茶树菇、猴头菇（切片）、竹荪、红枣、枸杞，继续熬1小时。
猴头菇竹荪乌鸡汤的做法图解3

步骤3

加入盐调味。 根据口感可以放少许蚝油。
猴头菇竹荪乌鸡汤的做法图解4

步骤4

撒葱花。 超级浓郁的乌鸡汤完成啦！
猴头菇竹荪乌鸡汤的做法图解5

步骤5

如此营养的乌鸡汤，配上米饭和面条都是非常优秀哦！

乌鸡汤的烹饪技巧

材料可以根据自己的喜好搭配～ 敲黑板：水根据自己的需要一次放足，不要中途加水，否则熬好的鸡汤会丢失鲜味，口感就不好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 大狮子来啦 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 午餐 一家三口 清淡 一人食

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