时蔬小炒

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时令小炒，荷兰豆，木耳，莲藕，胡萝卜一起炒的一道快手菜，营养均衡，几种食材都是时令蔬菜又应景，餐桌上怎么能少了这道诗情画意的菜。

时蔬小炒的用料

胡萝卜 1根 莲藕 1节
黑木耳 1小把 荷兰豆 150g
大蒜 4瓣 生抽 1小勺
盐 依个人口味

时蔬小炒的做法

#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解1

步骤1

准备食材，干木耳放入碗里，冷水冲洗两遍，再次加入冷水将木耳自然泡发。首先将荷兰豆去根，去尖，把荷兰豆的两边的筋拉掉，这样荷兰豆口感才更加嫩脆，莲藕，胡萝卜去皮，洗干净，切片。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解2

步骤2

将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下处理好的荷兰豆，滴入食用油，烧开立刻捞出。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解3

步骤3

大蒜放入东菱无线绞肉机中，搅成蒜蓉。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解4

步骤4

锅中加入油，油温7成时加入蒜蓉炒香。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解5

步骤5

倒入时蔬，小火翻炒，将时蔬炒制断生。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解6

步骤6

加入盐。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解7

步骤7

加入生抽。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解8

步骤8

加入泡发的木耳，中小火翻炒2分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解9

步骤9

盛出装盘，好吃又好看。
#春季减肥，边吃边瘦#时蔬小炒的做法图解10

步骤10

颜色非常靓丽的一道菜，营养均衡。

时蔬小炒的烹饪技巧

量可以根据需求增减，也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 中国菜 炒

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