“家常菜”凉拌豇豆

精品
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食材清单

豇豆 半把 适量
食用油 两小勺 大头蒜 3瓣
香葱 草根 红尖椒 两小颗
酱油 一小勺 米醋 一小勺
鸡精 半勺

烹饪步骤

“家常菜”凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆去蒂洗净切成段。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

锅内加入半锅水,放两小勺油,一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

煮好的豇豆马上过凉水。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

过水的豇豆控干,加入少许盐和鸡精。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解6

步骤6

切好的葱蒜碎加入豇豆中,再放入酱油和米醋拌匀。
“家常菜”凉拌豇豆的做法图解7

步骤7

盛盘上桌,简单的拌豇豆,爽口下饭。

小贴士

1、锅内加油,盐是为了让豇豆不失去原来的颜色,使豇豆的颜色更鲜亮。 2、不喜欢酱油和醋的也可不加。口感也不错。 3、菜谱中的小勺是很小的少,大家可根据自己的口味喜好添加或者减少用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-12 14:32:26

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