香酥炸猪排

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油炸的猪排，香酥脆嫩，金黄色的诱惑~美味，自己动手，做起来也非常简单。

炸猪排的用料

生粉 半袋 猪大排 6块
味门炸猪排调味料 1包 食用油 适量

炸猪排的做法

香酥炸猪排的做法图解1

步骤1

把猪大排洗净，然后沥干水分 PS：我这里的猪大排已经被卖肉的用小锤锤敲过了，自己家没有那种锤子的，敲一下，肉质更滑嫩爽口
香酥炸猪排的做法图解2

步骤2

准备好配料，味门炸猪排调味料，一包生粉
香酥炸猪排的做法图解3

步骤3

把调料粉倒在盘子里，方便蘸取
香酥炸猪排的做法图解4

步骤4

把沥干水分的肉片依次裹上一层生粉，一层炸猪排调味料
香酥炸猪排的做法图解5

步骤5

依次完成剩下的肉片
香酥炸猪排的做法图解6

步骤6

热锅热油，炸这个，油要多
香酥炸猪排的做法图解7

步骤7

锅内油烧至6成热，放入处理好的猪排，中火两面煎黄 PS：小心脸蛋别被热油溅到哦！
香酥炸猪排的做法图解8

步骤8

大概煎4分钟左右，依次完成剩下的猪排
香酥炸猪排的做法图解9

步骤9

完成品，啧啧啧，很好吃~吮指回味

炸猪排的烹饪技巧

小心热油溅到脸上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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