好吃不上火的小米蒸蛋糕

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喜欢吃蛋糕，又怕上火，那么这是一款你必须要做的蛋糕，加了小米杂粮，确很细腻，又不上火，零食甜点首选。
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小米蒸蛋糕的用料

小米面粉 80克 色拉油 15克
细砂糖 30克 牛奶 80克
鸡蛋 2个

小米蒸蛋糕的做法

#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，把需要称重的称好
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶倒入锅里加热，冒小泡泡即可
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入色拉油搅拌均匀
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

小米粉过筛筛入，混合好的液体里
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊制作好之后加入蛋黄，翻拌均匀
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打到大泡泡，加入白糖，继续打发到干性状态
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄湖和打发好的蛋清混合均匀，翻拌均匀，面糊制作完成
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入准备好的模具里
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳洞
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

水开上锅中小火蒸50分钟
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

出锅立马倒扣晾凉
#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

软软的很好吃，不上火

小米蒸蛋糕的烹饪技巧

1.蛋清要打发到位 2.一定要中小火蒸，火太旺的话，蛋糕会蘑菇头 3.糖已经减的很低了，不需要再减 4.这次做的是一个五寸跟一个四寸的量，也可以直接整成一个六寸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蒸 甜 烘焙 蛋糕

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