无糖可可椰子饼干

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爱做梦的Jingerbear
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身边的小伙伴都越来越注重健康，好多都开始戒糖了，于是我给她们做了一点无糖的饼干解解馋，配方用了赤藓糖醇来代替蔗糖，赤藓糖醇是天然零卡的甜味剂，比木糖醇更适合减肥的朋友。
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可可椰子饼干的用料

椰子油 25g 赤藓糖醇 25g
低筋面粉 50g 玉米淀粉 3g
可可粉 5g 椰蓉 15g

可可椰子饼干的做法

#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解1

步骤1

椰子油这个季节还是固态的，所以先用微波炉加热20s左右，至椰子油完全溶化成液态。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解2

步骤2

将其余所有材料与椰子油倒在一起。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌均匀，这里不讲究手法，拌至无干粉的状态即可。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解4

步骤4

分割成15g一个，搓圆后放在烤盘上。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解5

步骤5

用手掌将圆球压平，并稍微整理成圆形。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解6

步骤6

进烤箱，180℃烤20分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解7

步骤7

出炉啦，一股浓郁的椰子味，开吃
#春季减肥，边吃边瘦#无糖可可椰子饼干的做法图解8

步骤8

很香很香的椰子味。

可可椰子饼干的烹饪技巧

1.面团拌至无干粉后，建议捏成团静置10分钟，使面团松弛一下。 2.一定要使用椰子油，烤出来的饼干才会有明显的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 爱做梦的Jingerbear 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤箱 一家三口 烘焙 烤

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