健康好吃超方便的南瓜蜂糕

2.4万 浏览 170 收藏
收藏
不会游泳漫天飞的鱼
不会游泳漫天飞的鱼
＋ 关注

南瓜是个好东西，蒸了吃，烧菜吃，煮粥喝，南瓜饼都好，今天分享做一个简单，健康，快手又好吃的南瓜蜂糕！

南瓜蜂糕的用料

去皮南瓜蒸后 135克 中筋粉 150克
白砂糖 30克 酵母 3克
泡打粉 3克 水 适量
点缀红枣，果干 若干

南瓜蜂糕的做法

健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解1

步骤1

150克面粉，3克酵母，3克泡打粉，30克糖，搅拌均匀。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解2

步骤2

最好用老南瓜，加拿大老南瓜很少，只能将就一下，去皮。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解3

步骤3

切成片状蒸熟，也可以直接蒸再把皮去了。水不要倒掉，后面拌面粉就不需要额外加水了。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解4

步骤4

将南瓜压成泥，取135克拌入面粉中，每种南瓜含水量不同，如果很干需要再加一点水，此处只能靠经验了。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解5

步骤5

把面团倒在垫子上用手掌揉擦均匀，过程有点那个，但很解压哦，狠狠蹂躏它。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解6

步骤6

然后把面糊转入6寸的蛋糕模具，也可以用碗，或直接堆在蒸笼里。状态就是这样略厚的糊糊。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解7

步骤7

手上沾点水，抹平表面。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解8

步骤8

放置温暖处发酵1小时左右至两倍大，看见里面的小气泡没？
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解9

步骤9

表面放上切碎的去核红枣果仁等点缀，然后上锅蒸半小时左右。
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解10

步骤10

漂亮又好吃的南瓜蜂糕好啦，是不是很诱人呐？
健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法图解11

步骤11

这款点心冷热皆宜，凉了也好吃哒，学会了吗？

南瓜蜂糕的烹饪技巧

别忘了尽量用老南瓜哦，发酵一定要到位，震不震气泡无所谓的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 不会游泳漫天飞的鱼 编写，未经授权不得转载

南瓜蜂糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜蜂糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 健康好吃超方便的南瓜蜂糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 健康好吃超方便的南瓜蜂糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活