苹果酸奶蒸糕

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食谱名:苹果酸奶蒸糕 参考月龄:12个月以上 今天我特意用香甜的苹果和宝宝们最爱的酸奶,做了一道特别好吃的小糕点,闻起来香香的,咬上一口,超级软嫩,哇~不行了,要流口水了!

苹果酸奶蒸糕的用料

苹果 60克 自制酸奶 80克
低筋面粉 25克 鸡蛋 1个(约50克)

苹果酸奶蒸糕的做法

苹果酸奶蒸糕的做法图解1

步骤1

准备食材:苹果60克,自制酸奶80克,低筋面粉25克,鸡蛋1个(约50克)。
苹果酸奶蒸糕的做法图解2

步骤2

苹果去皮切块。 »苹果去皮后容易氧化,有多余的苹果肉建议尽快食用。
苹果酸奶蒸糕的做法图解3

步骤3

苹果块放入辅食机,倒入自制酸奶。 »妈妈们家里没有自制酸奶,可以超市购买“如实酸奶”。
苹果酸奶蒸糕的做法图解4

步骤4

搅打细腻。
苹果酸奶蒸糕的做法图解5

步骤5

苹果酸奶糊中磕入鸡蛋,倒入低筋面粉。
苹果酸奶蒸糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
苹果酸奶蒸糕的做法图解7

步骤7

模具中铺硅油纸。 »铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便,防止粘连。
苹果酸奶蒸糕的做法图解8

步骤8

倒入苹果酸奶鸡蛋糊。
苹果酸奶蒸糕的做法图解9

步骤9

放入蒸锅,盖上盖子。 »妈妈们在蒸的时候最好在玻璃模具上盖盘子哦,以免水汽滴落影响成型。
苹果酸奶蒸糕的做法图解10

步骤10

中火蒸20分钟。
苹果酸奶蒸糕的做法图解11

步骤11

开盖拿出,冷却。
苹果酸奶蒸糕的做法图解12

步骤12

倒扣脱模,撕去硅油纸。
苹果酸奶蒸糕的做法图解13

步骤13

切小块。 »妈妈们切的大小可以根据宝宝的抓握能力来调整哦。
苹果酸奶蒸糕的做法图解14

步骤14

哇,完成咯~金黄的颜色,我忍不住先尝了一块,口感软软糯糯的,夹着苹果甜甜的果香,实在太美味啦~~

苹果酸奶蒸糕的烹饪技巧

●如果没有硅油纸的话,妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷上一层薄薄的食用油哦~ ●妈妈们可以将苹果替换成宝宝喜欢的水果,比如橙子、香蕉等,都是非常好吃哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-15

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