番茄肉酱意大利面

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意大利面比较有弹性，自制的肉酱材料新鲜、味道香浓，这款面条做好后装在精美的盘子里，很高大上呢！

番茄肉酱意大利面的用料

意大利面 200克 西红柿 2个
洋葱 半个 大蒜 1头
猪肉馅 150克 罗勒碎 2克
黑胡椒粉 2克 白糖 10克
盐 3克 蕃茄酱 70克
料酒 10克 玉米淀粉 2克
白胡椒粉 2克 食用油 20克
清水 200克

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

肉馅加入料酒、白胡椒粉、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切碎，备用。
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切碎，备用。
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

大蒜洗净切碎，备用。
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

锅入油，依次加入洋葱碎、大蒜碎、肉馅，等肉馅炒变色后，放入西红柿碎翻炒。
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

等西红柿炒到软烂后，加入番茄酱、盐、白糖、罗勒碎，加入清水，大火煮开后小火慢煮。
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

煮到浓稠的状态，加入黑胡椒粉，搅拌均匀，关火收汁。
番茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

另起一锅煮意大利面条，水开后放入面条，大概煮8到10分钟左右，捞出。
番茄肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

面条拌入肉酱，装盘。
番茄肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

成品图。

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

1.番茄肉酱不要煮得太干。 2.意大利面条不太容易熟，要多煮一会。 3.白糖和盐可以根据自己的口味稍加调整。 4.番茄肉酱是2到3个人的量，人多的话面条可以多煮一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 月野猪猪侠 编写，未经授权不得转载

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