嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）

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小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等，还含有类雌激素物质。

锅巴的用料

小米 适量 面粉 适量
椒盐 适量 孜然粉 适量

锅巴的做法

嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解1

步骤1

提前6个小时泡上
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解2

步骤2

泡好的小米沥干水分和面粉倒入容器中
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解3

步骤3

开始和面
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解4

步骤4

和成这种光滑的面团
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解5

步骤5

开始擀面皮
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解6

步骤6

擀的越薄越好
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解7

步骤7

均匀的切块，可以用小叉子均匀的叉小孔
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解8

步骤8

油7/8分热的时候先下几片试试油温，中小火炸至两面金黄即可。
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）的做法图解9

步骤9

炸好的成品上均匀的撒是上自己喜欢吃的成品即可。嘎嘣脆吃的根本停不下来

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 一人食 一家三口 零食 锅具

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