土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾

精品
147.4万 浏览 1.1万 收藏


每年的冬天,天气开始冷的时候,老妈就开始张罗着做腊肠,知道我们都喜欢吃香肠,所以每一次都会做好多,早上拎到阳台上一串一串的挂起来,晚上再收回去,风干差不多半个月就可以吃了。担心老妈太辛苦,跟他说我这边的市场也可以有商户代加工,我们自己弄就好了。可是老妈总要亲力亲为的做,买肉、灌肠、晾晒…再捎带给我和妹妹,天下的妈妈大多这样吧,总是为儿女们操心这,担心那的吧,无论你是嫌她烦,或是嫌她唠叨,她总还是默默的为儿女们付出。妈妈每天都要看天气预报,天冷了会打电话问有没有加衣裳,周末又要操心有没有因为睡懒觉没吃饭… 妈妈的唠叨真温暖。 腊肠气温高的时候需要放到冷冻室保存, 这样才不会吃出哈喇味。 周末偷懒没有出去买菜,用腊肠土豆做了一锅焖饭,真的太好吃, 小朋友上桌的时候先说不饿,不想吃,等到吃了几口后,直说太好吃,几个人瞬间秒到见锅底了。 下面我们就来看一下这道好吃的土豆腊肠焖饭是怎么做的吧。今天用的腊肠是我自己做的,比老妈做的味道差的太多了, 下次得好好学一学。食材的选择上我用了土豆、胡萝卜,煮饭的米里添加了黄小米和胚芽米,营养会更丰富,大家按照自己的喜好调整,也可以不加小米、胚芽米。

焖饭的用料

大米 1碗 小黄米 半碗
胚芽米 半碗 土豆 2个
胡萝卜 半个 腊肠 两根
1根 植物油 1勺

焖饭的做法

土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解1

步骤1

食材大家按照自己的喜好调整,也可以不加小米、胚芽米。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解2

步骤2

米淘洗干净
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解3

步骤3

放入电饭煲中,加入的水量以没过米,一指高,跟平时煮饭的水量一样就行。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解4

步骤4

在电饭煲中加入一勺植物油,这样煮出来的米饭会油润有光泽,好看也好吃。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解5

步骤5

食材清洗干净。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解6

步骤6

把香肠切成小粒状,葱切碎。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解7

步骤7

胡萝卜和土豆切稍大些的丁。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解8

步骤8

把切好的土豆,萝卜,葱和,腊肠粒, 一起放入电饭煲中。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解9

步骤9

根据腊肠的咸度,可以适当的放少许盐调味。按下电饭煲的煮饭键, 就可以静待美味时刻啦。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解10

步骤10

程序结束后,打开锅盖,满满的腊香味就飘出来了,忍不住咽口水啊,哈哈。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解11

步骤11

用铲子慢慢的把米饭和上面的蔬菜腊肠拌匀,不要太大力哦,土豆已经蒸的很酥烂,用力的翻搅会碎掉。
土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法图解12

步骤12

一锅香喷喷的腊味土豆焖饭就做好了,你想不想吃呢?

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-16

你当前的位置:豆果美食 > 土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾#春季减肥,边吃边瘦#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活