花生酥饼

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陈米开
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孩子婆婆喜欢吃花生，我把花生做成酥饼，老人家吃花生有利于肠胃健康，这道花生酥饼很不错

酥饼的用料

中筋面粉 200g 水 120
白糖 20g 酵母 2g
猪油（植物油也可） 20g 油酥部分
中筋面粉 100克 猪油（可用植物油） 50克
馅料 花生糖碎 适量

酥饼的做法

花生酥饼的做法图解1

步骤1

称好油皮材料。
花生酥饼的做法图解2

步骤2

ACA面包机开启和面程序。
花生酥饼的做法图解3

步骤3

称好油酥材料。
花生酥饼的做法图解4

步骤4

拌至无干粉，备用。
花生酥饼的做法图解5

步骤5

油皮和油酥平均分成6份。
花生酥饼的做法图解6

步骤6

油皮包入油酥。
花生酥饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成牛舌状，在卷起，盖保鲜膜饧发20分钟。在次擀长条转卷起，备用。
花生酥饼的做法图解8

步骤8

花生炒熟加白糖用料理机打碎。
花生酥饼的做法图解9

步骤9

把醒发好的面团立起按扁，包入花生糖。轻轻压扁。
花生酥饼的做法图解10

步骤10

表面刷少许清水，沾上白芝麻。
花生酥饼的做法图解11

步骤11

烤箱预热，上下火180°烤15分钟。
花生酥饼的做法图解12

步骤12

花生酥饼完成。

酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤 下午茶 烤箱 烘焙

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