腊肠焗饭

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刘大花
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前几天做了经典的腊肠焖饭，想着再做一个创新菜，于是想到了这款中西结合的腊肠焗饭，西式的焗饭做法融入中国特有腊肠，给味蕾一次独特的美味体验！

焗饭的用料

腊肠 1根 米饭 1碗
各种蔬菜丁（黄瓜、玉米、青豆、胡萝卜） 100克 马苏里拉芝士碎 100克
酱油 一勺 蚝油 一勺
蕃茄酱 一勺 糖 1茶匙
鸡精 1茶匙 葱花 适量

焗饭的做法

腊肠焗饭的做法图解1

步骤1

腊肠切6片后其余切丁，各种配菜也切丁。
腊肠焗饭的做法图解2

步骤2

油烧热倒入腊肠粒翻炒。
腊肠焗饭的做法图解3

步骤3

待腊肠粒出油后加入葱花翻炒。
腊肠焗饭的做法图解4

步骤4

然后加入米粉及所有配菜丁翻炒均匀。
腊肠焗饭的做法图解5

步骤5

加入所有调料翻炒均匀。
腊肠焗饭的做法图解6

步骤6

炒至米粒粒粒分明，调料炒匀即可关火。
腊肠焗饭的做法图解7

步骤7

盛到烤碗中，上面铺层马苏里拉芝士碎、摆上腊肠片。
腊肠焗饭的做法图解8

步骤8

烤箱预热好，180度只开上火，10分钟左右至芝士融化即可。
腊肠焗饭的做法图解9

步骤9

取出后稍晾凉即可食用。
腊肠焗饭的做法图解10

步骤10

热食有拉丝哦！
腊肠焗饭的做法图解11

步骤11

成品

焗饭的烹饪技巧

1. 烤箱的时间温度根据自己烤箱实际情况调整。 2. 配菜可以自行调整，调料可以根据自己买的腊肠咸度甜度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 焗饭 主食 午餐 晚餐

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