胶原满满

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劉青山
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满满一碗清香甘甜的胶原蛋白。

银耳羹的用料

糯耳 1整朵 枸杞 一小把
冰糖 一块 桃胶 一小把
皂角米 少量 雪燕 少量
百合 适量 莲子 一把
阿胶 少量 桂圆 一小把
水 适量

银耳羹的做法

胶原满满的做法图解1

步骤1

材料准备好。银耳，无芯莲子，百合，桃胶，皂角米，雪燕这些我都是前一天晚上睡前泡好。桃胶建议泡久一些，下午就泡上最好，泡至无硬芯。【皂角米不建议多加，碳水有些高】
胶原满满的做法图解2

步骤2

把泡好洗好的银耳，桃胶，桂圆，莲子，皂角米，雪燕，阿胶一起炖，开锅后小火炖煮半小时的时候加入泡好的百合和冰糖。再继续炖20分钟加枸杞。再炖十分钟就可以停火了。
胶原满满的做法图解3

步骤3

清香甘甜。满满的胶原蛋白。
胶原满满的做法图解4

步骤4

糯糯的莲子～

银耳羹的烹饪技巧

你可以适当延长炖煮时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶 一人食 一家三口

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