椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#

精品
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凡宝很喜欢吃椰蓉面包,做成小棒棒更适合宝宝咀嚼哦~

食材清单

高筋面粉 250g 牛奶 160g
细砂糖 15g 酵母 3g
3g 黄油 25g
椰蓉馅: 牛奶 50g
椰蓉 60g 黄油 40g
糖粉 30g

烹饪步骤

椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解1

步骤1

先将牛奶倒入面包桶,倒入高粉覆盖,盐和糖分别放在两角,最后放酵母。启动和面程序20分钟后加黄油(室温软化),再和面20分钟。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解2

步骤2

启动发酵程序,40分钟后断电利用余温继续发酵10分钟,手指沾面粉插一个洞,不回升就好了。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解3

步骤3

将牛奶,黄油,椰蓉,糖粉搅拌均匀备用。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团揉圆,排气。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解5

步骤5

将面团分成两份,擀成薄片,均匀铺上椰蓉馅。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解6

步骤6

卷成长条形状
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解7

步骤7

切成三厘米左右的段
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解8

步骤8

卷卷卷~像这样的小棒棒,放入烤盘(间隔开)。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解9

步骤9

烤盘放入烤箱中层,底层烤盘加温水,烤箱下管70℃,上管关闭。二次发酵25分钟。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解10

步骤10

二次发酵后,在表面刷一层蛋液。烤箱上下180℃预热10分钟后,放中层,烤15分钟左右(观察颜色)。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解11

步骤11

成品。
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解12

步骤12

凡宝品尝时间◔◡◔
椰蓉面包棒#馅儿料美食,哪种最好吃#的做法图解13

步骤13

好香香~谢谢妈咪♡

创建时间:2019-04-17 20:07:49

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