秋葵胡椒虾蛋饼

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【3-299】 这是一个昨天抽空约火锅虾滑再次打包了的故事……der~还是之前那家呀 ----- 2019.4.17

蛋饼的用料

秋葵 五根 虾滑 一坨
鸡蛋 一个 胡萝卜 一堆
面粉 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 油 适量

蛋饼的做法

秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解1

步骤1

根据个人口味往虾滑里补点儿味，比如盐跟黑胡椒粉
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解2

步骤2

磕上个鸡蛋，擦上堆胡萝卜丝，尽量细得像胡萝卜碎那种
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解3

步骤3

根据自己饭量加面粉，温柔拌匀看情况加水，搅和到可以缓慢流动的稠度
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解4

步骤4

锅烧热加油扔提前洗好切圈圈的秋葵
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解5

步骤5

边小火煎香边认真码齐，倒上糊糊摊成自己喜欢的厚度
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火焖个两三分钟再开盖，正常来讲应该是底层完全定型表面大部分定型的程度
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解7

步骤7

想办法给饼翻个面，比如来个大翻勺？翻不了锅的胖又可以试试大铲子或者大盘子
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解8

步骤8

继续小火煎到饼熟就可以关火挪出来吃啦，饼厚怕不熟的话可以加盖多焖会儿
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
秋葵胡椒虾蛋饼的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 煎锅 晚餐 早餐

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