萨拉米披萨

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披萨一定要高温短时间烘烤才好吃，饼底酥脆又拉丝。

萨拉米披萨的用料

中筋粉 120克 白糖 适量（可放可不放）
盐 1克 酵母粉 2克
芝士 适量 黄油 适量（可放可不放）
水 适量 萨拉米香肠 适量
薄荷味 几片

萨拉米披萨的做法

萨拉米披萨的做法图解1

步骤1

和成光滑细腻的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏发酵一晚，我是早上起来做当早餐吃的，如果是白天做面和好上面用盖子盖好，室温发酵就好。发酵时间看温度来定。
萨拉米披萨的做法图解2

步骤2

撒些玉米粉，玉米粉颗粒大，不会站沾
萨拉米披萨的做法图解3

步骤3

整理成圆形
萨拉米披萨的做法图解4

步骤4

指肚按压，中间薄边缘薄
萨拉米披萨的做法图解5

步骤5

整理边缘，叉子叉空以免烘烤时鼓起
萨拉米披萨的做法图解6

步骤6

你也可以用手转着圈来回捏，一个人操作没法照相。
萨拉米披萨的做法图解7

步骤7

材料
萨拉米披萨的做法图解8

步骤8

自制的披萨酱
萨拉米披萨的做法图解9

步骤9

铺满披萨酱后在在撒上一层马苏里拉
萨拉米披萨的做法图解10

步骤10

铺上萨拉米香肠
萨拉米披萨的做法图解11

步骤11

烤箱250度预热40分钟，预热的时候烤盘在在里边，放披萨店时候用想办法滑到烤盘上，披萨底有玉米粉很容易滑进到烤盘上，，用小案板很方便，250再考烤10分钟，酥脆的饼底好吃又拉丝的水果披萨就做好了。
萨拉米披萨的做法图解12

步骤12

真的好看又好吃。
萨拉米披萨的做法图解13

步骤13

看看吧，。一次做了两个，还做了一个水果的 全部吃光光。

萨拉米披萨的烹饪技巧

1.我做是的8寸，提前250度预热40分钟，250度烤10分钟左右即可。 2.因为我没有烘焙石板，我是把大烤盘直接反过来烤的，不是在小披萨盘里。预热烤箱的时候烤盘要在烤箱里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载

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