【快手甜点】巧克力蛋挞

精品
23.9万 浏览 4971 收藏

餐后来点小甜点,满足感直线up!关键是敲级快手。

巧克力蛋挞的用料

动物性淡奶油 178g 黑巧克力豆 30g
可可粉 8g 50g
鸡蛋 2个 牛奶 178g
挞皮 9个

巧克力蛋挞的做法

【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解1

步骤1

挞皮取出排好缓冻。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油、牛奶混合加热至微微沸腾。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解3

步骤3

加入黑巧克力和可可粉拌匀,晾至不烫手。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解4

步骤4

鸡蛋加糖打匀。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋奶混合过筛两次,呈顺滑略稠状态。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入挞壳
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解7

步骤7

200度预热后烘烤18分,取出晾凉。
【快手甜点】巧克力蛋挞的做法图解8

步骤8

趁热享用!

巧克力蛋挞的烹饪技巧

多余的挞液可以冷藏下次使用,如做的不多,用量请减半。 我用剩余的挞液做了巧克力布丁,稍后会在笔记里上图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-18

你当前的位置:豆果美食 > 【快手甜点】巧克力蛋挞

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【快手甜点】巧克力蛋挞的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活