焦糖爆米花

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是肖大发呀
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给我两块钱，还你一桶爆米花。 对了，下次看电影记得带上我啊。 我带上爆米花。

焦糖爆米花的用料

爆米花玉米 80g 玉米油 16g
白砂糖 120g

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

玉米粒记得买图片的这种哇，某宝有卖哈。不是咱们普通的玉米掰下来的
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

锅内放入玉米油，大火烧开后放入玉米粒，并用锅铲让玉米均匀与玉米粒裹在一起。
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

当有一颗玉米爆开的时候，盖上锅盖，漏一条小缝，转中火。时不时上下左右晃动锅，让玉米均匀受热。这时你会听到噼里啪啦的响声。
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

当停止声音的时候就可以打开锅盖。
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

将爆米花倒出来晾凉。
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

将白糖少量均匀倒在锅内，开火加热。中小火就好哦。大火会糊掉的
焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

糖边融化，边均匀撒上白糖，烧至糖色变成琥珀色。
焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

转小火倒入刚刚晾凉的爆米花。让爆米花和糖混合均匀。
焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

倒出。
焦糖爆米花的做法图解10

步骤10

趁有温度的时候摊开一颗颗爆米花，晾凉后就可以装起来啦。
焦糖爆米花的做法图解11

步骤11

看电影少不了的爆米花，两块钱搞定！
焦糖爆米花的做法图解12

步骤12

我做了两个味道的，但还是觉得焦糖的好吃，所以这次就只教大家做焦糖的啦。
焦糖爆米花的做法图解13

步骤13

推着一车爆米花去看电影。

焦糖爆米花的烹饪技巧

1.裹完糖后要趁还有余温的时候掰成一颗颗分开晾凉。 2.一定要晾凉后再放到密封罐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 是肖大发呀 编写，未经授权不得转载

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