家常茄子豆角

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搬砖头的女子
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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外婆乡小榨菜籽油很容易被人体吸收，吸收率是非常高的，也有延缓衰老的作用，而且基本不含有胆固醇，对人体帮助是非常大的，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油则通过严苛的品质控管，将细心挑选的非转基因原料，通过天然压榨工艺精制而成，传承了小磨风味。轻松复刻外婆的温暖味道

家常茄子豆角的用料

外婆乡小榨菜籽油 1瓶 茄子 1个
豆角 250克 豆瓣酱 一汤匙
蚝油 适量 生粉水 适量
味精 适量

家常茄子豆角的做法

#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解1

步骤1

豆角和茄子切成小条
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，（油要末过豆角和茄子的量）烧至七成热
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解3

步骤3

放入豆角炸至起虎皮，捞起控油，炸好豆角后，再放入茄子炸至变软，捞起控油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油非常纯正，金灿灿的，炸出来的菜品漂亮，味道特别香
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解4

步骤4

炸好的样子
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解5

步骤5

锅里留些底油，放入豆瓣酱炒出红油
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解6

步骤6

放入炸好的茄子和豆角翻炒均匀
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解7

步骤7

倒入蚝油、味精，生粉水，煮上两分钟即可
#寻味外婆乡#家常茄子豆角的做法图解8

步骤8

香喷喷每一口都有外婆那种温暖的味道

家常茄子豆角的烹饪技巧

豆瓣酱很咸不需要加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 搬砖头的女子 编写，未经授权不得转载

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