蜜汁香烤鸡腿

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今天我烤了几个鸡大腿儿，肉鲜嫩入味儿，不干不柴。只需要几味家常调料，就香得吮手指。相对炖炸来说，烤鸡腿没有油烟的困扰，也无需在做饭的时候去抢压灶台。这边炒着菜那边也同时烤着，一块儿端上桌，热乎乎的啥都不耽误。

蜜汁香烤鸡腿的用料

鸡腿 4个 蚝油 20克
酱油 10克 胡椒粉 适量
白糖 适量 蜂蜜 20克
干辣椒 1根 料酒 适量

蜜汁香烤鸡腿的做法

#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净；
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解2

步骤2

用刀在鸡腿上划两刀
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解3

步骤3

辣椒掰成小段更易散出辣味儿
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解4

步骤4

加适量的蚝油
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解5

步骤5

酱油、黑胡椒粉、白糖
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解7

步骤7

用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解8

步骤8

将腌好的鸡腿码放在烤架上
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱中层，30分钟
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解10

步骤10

将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解11

步骤11

将鸡腿从烤箱中端出来，用刷子刷在鸡腿表
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解12

步骤12

重新送入烤箱中层，200度15分钟
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解13

步骤13

蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解14

步骤14

成品图
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解15

步骤15

成品图
#精品菜谱挑战赛#蜜汁香烤鸡腿的做法图解16

步骤16

成品图

蜜汁香烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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